O projeto destina-se a promover e valorizar o sargo da Costa Vicentina, fomentando a pesca artesanal e o aumento do potencial turístico da região, através da criação de uma rede de parceiros, da organização de eventos de capacitação, e plano marketing integrado.

Durante os 10 dias deste Festival, os restaurantes aderentes, em Vila do Bispo e Aljezur, apresentarão pratos dedicados ao Sargo da Costa Vicentina, proporcionando aos visitantes experiências gastronómicas como pratos de autor, degustações ou workshops de cozinha - Consulte os restaurantes aderentes em https://tinyurl.com/y2x3cvgu .

Para além das experiências gastronómicas e espaços de tertúlia, serão realizadas ações de sensibilização nas escolas, nomeadamente, no dia 20 de maio a palestra “Sargo na Costa Vicentina”, destinada a alunos dos municípios de Aljezur e Vila do Bispo, e o concurso “Eu Vi um Sargo”, que desafiará as escolas do 1.º Ciclo a apresentarem trabalhos sobre o Sargo da Costa Vicentina.

Mar 2020: faz acontecer com sustentabilidade!