Se está a planear dar um passeio por Portugal, não deixe de fazer uma visita a uma fábrica de conservas. Portugal conta com as mais antigas conserveiras do mundo.
Trazemos-lhe o exemplo da Pinhais, localizada em Matosinhos. Fundada em 1920, por quatro sócios, a Pinhais & Cia cresceu ao longo de um século mantendo-se fiel a um Método Tradicional de produção que garante a mais elevada qualidade e sabor aos seus produtos. A diferenciação provém da seleção e compra apenas do melhor peixe, da frescura dos seus ingredientes, nas receitas caseiras (e secretas) aperfeiçoadas por gerações e claro, dos pequenos - porém grandes - detalhes que só as suas dedicadas colaboradoras conhecem.
Mas a Pinhais não é só tradição, tem investido na automatização de processos, nas condições para o armazenamento da matéria prima, e na eficiência energética, ascendendo o seu último investimento, apoiado pelo Mar 2020, a cerca de meio milhão de euros.
Venha conhecer um legado único de história viva!
Mar 2020: faz acontecer com sustentabilidade!
